Uma das plantas mas apreciadas em cultura, tanto por ser fácil de manter como pela sua beleza. As Sarracenias contam com muitas espécies, desde pequenas plantas com 10cm como a Sarracenia Purpura ou de dimensões razoáveis (1m), com "urnas" semelhantes a flores (também faz parte da atracção da carnivora) como a Sarracenia Flava.

O seu habitat é a América do Norte, desde florida até o Canada. Existem portanto espécies perfeitamente adaptadas a climas sub tropicais e outras as rudes condições do Inverno. Planta muito resistente, colocada em muitos casos, no jardim (com solo preparado).
Oficialmente estão catalogadas Sarracenia alata, minor, flava,psittacina purpurea, leucophylla, rósea, e rubra. Distinguem se pela forma, cor e dimensão da urna. No entanto, todas têm o mesmo tipo de flor característica.

Tribos de índios guardavam água nos reservatórios das grandes sarracenias durante o Inverno.

Plantas Vivaças com um rizoma forte e poucas raízes. E do rizoma que a planta desenvolve as suas folhas características, em ramo. As folhas evoluíram até a forma de urna de 10cm a 1m segundo as espécies.

A flor de 5 a 8 cm de diâmetro com 5 pétalas é de uma beleza rara, com cores diversas conforme a espécie. A flor exala um perfume agradável, mais intenso ao meio dia. O odor destina-se a atrair os insectos polinizadores. O pistilo em forma de guarda-chuva, não permite a "auto fecundação". Somente os insectos são capazes que fecundar a planta, trazendo o pólen de outra.

Esta polinização originou diversos híbridos naturais. A primavera é a época onde as flores se desenvolvem, antes da planta formar novas urnas. Não vá a planta comer os insectos que necessita para se reproduzir, a natureza faz bem as coisas :) Apenas ficam as urnas do ano anterior, já inutilizadas (e por vezes nem essas se o Inverno for rigoroso).

Um dos "sistemas" mais utilizados pelas carnivoras, uma urna com líquido afoga os insectos que caiem devido aos pelos que a planta coloca virados para baixo.
A maioria das espécies da Sarracenia apanha insectos voadores, moscas, mosquitos, abelhas e vespas. A Sarracenia minor tem uma dieta constituída por formigas e a Sarracenia psittacina está especialista em larvas aquáticas de mosquitos.

As presas são atraídas pelas cores do topo das folhas e quando os insectos está mais perto é atraído pelo odor criados pelas glândulas nectaríferas na face interior da folha ou no bordo da urna.

A folha que recobre a urna é um excelente guarda-chuva, evitando a diluição do líquido do interior por parte da chuva. A Sarracenia purpurea que produz poucas enzimas digestivas, tem esse guarda-chuva pouco desenvolvido. Ao contrário, a Sarracenia flava reduz a entrada da urna ao máximo, protegendo as suas enzimas digestivas da chuva.

O néctar da Sarracenia tem um efeito narcótico para os insectos, contem um alcalóide (coniine). Paralisa o sistema nervoso dos insectos e o sistema respiratório. Numa pequena concentração, como a que encontramos na plantas, permite forçar os insectos a cair no líquido, perdendo o equilíbrio. Os pelos virados para baixo ajudam a planta a forçar os insectos a cair e dificulta a subida.
A Sarracenia é terrivelmente eficaz na captura de insectos, não é raro ver a urna cheia de insectos mortos durante o verão.

Não é necessário "dar" insectos à planta, ela irá apanhar mais do que necessita sozinha. Se a planta não conseguir digerir todos os insectos que apanha, a base da urna irá começar a ficar de cor negra. Corte essa folha, fungos microscópicos já começaram a atacar a folha. Assim não permite que eles ataquem toda a planta.

A Sarracenia é uma óptima planta para iniciar a cultura de plantas carnívoras. No exterior não utilize esfagno, visto os pássaros adoram ir recolher o musgo para fazer os seus ninhos. Utilize umas mistura de 70% turfa e 30% areia (quartzo). Mas em casa, num vaso, o esfagno é ideal em 50% com 30% de turfa e 20% perlite.

A humidade é importante para estas plantas, se a temperatura for superior a 25º deixe o vaso "empapado" com água. De Abril a Outubro, coloque a Sarracenia a planta necessita de muita água para se desenvolver perfeitamente.
Muitas destas espécies coabitam com a Dionaea e o sol directo é importante. Não tendo qualquer problema com altas temperaturas (cuidado com a água).

Estas plantas têm um repouso invernal. As espécies sub tropicais como a oreophila, psittacina e flava só abrandam crescimento, criando algumas folhas "não carnívoras". Coloque as plantas com temperaturas entre 10 e 15º. As Sarracenias mais setentrionais têm uma pausa absoluta de crescimento. Sarracenia purpurea resiste a -10º, pode deixar a planta no exterior todo o ano.

A sua multiplicação é relativamente fácil, retirando uma parte do rizoma (corte pedaços com uma raiz). Semear também é um bom método, coloque as semente a germinar em Fevereiro/Março.